lunes, mayo 20

Incrementa la exportación de la carne de cerdo local

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Por Yucatán a la Mano.

Mérida, Yucatán, 16 de enero de 2019.- El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ranayo Navarrete declaró que este año continuará la exportación de carne de cerdo a Estados Unidos, Canadá, Corea del Sur y Japón la cuál ha sido exitosa para los productores porcicultores que buscan nuevos mercados para la venta de la carne de cerdo.

Dijo que el año pasado dejaron de exportar la carne de cerdo a China porque en ese país hay un problema de fiebre porcina y tienen cerrado el mercado; pero en 2018 comenzaron a vender el alimento a los Estados Unidos como a Canadá, ya antes se comercializaba a Corea del Sur y Japón.

Señaló que están comenzando bien 2019, cerraron el año pasado con 2 millones 200 mil cerdos producidos al año; esperan tener mayor crecimiento productivo en este 2019 pero esperan que hayan rebajas en la tarifa eléctrica industrial para que puedan ser más competitivos en el mercado nacional en el cual somos el cuarto lugar nacional en esa producción de cerdo.

Puntualizó que hay estabilidad en el precio del dolar ante el precio mexicano, lo que permite importar el grano forrajero para alimentar a los cerdos; esperan que sí haya alguna rebaja en el precio de las tarifas eléctricas como también siga el control fitosanitario para mantener a los animales libre de enfermedades de la fiebre porcina del cuál estamos libres desde hace 40 años.

Finalmente, detalló que no hay aumentos en el precio de la carne de cerdo, no por parte de los productores, el alza depende de los distribuidores como los que venden el alimento en el mercado o las tiendas de autoservicio, hay estabilidad en el costo para las familias yucatecas.

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