miércoles, agosto 5

Las ventas en panaderías aún no se recuperan

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Con información de Ariel Irigoyen

Aún no se recuperan las ventas de los panaderos y hay riesgo de otro cierre de comercios, otra vez de restaurantes, hoteles, puestos de comida, porque aumentan los casos de coronavirus ante la falta de cuidado de la gente lo que va a llevar a una crisis económica muy fuerte en el estado y muchas pérdidas de empleos, informó Leticia Pech Gamboa, propietaria de la panadería los Pech.

Dijo que antes de la pandemia, los panaderos vendían sus productos a restaurantes, hoteles, puestos de comidas en mercados, en las calles, cocinas económicas, y a pesar de que ya hay una apertura de esos negocios, los panaderos no han recuperado al 100% sus ventas, es poco el porcentaje de ventas que tienen, toda vez que no se ha superado el problema de esta pandemia mundial.

Insistió que la gente no nos está cuidando, quieren llevar su ritmo normal de vida, por ello los contagios de coronavirus son muy altos todos los días y también el número de fallecidos por esta enfermedad, el temor es que volvamos otra vez a la cuarentena, cierre de establecimientos, de comercio, puestos de comida, lo que va a repercutir en las ventas de los panaderos, especialmente de todos los que surten fuera de las panaderías.

Enfatizó que el desempleo en el estado, son muy bajas las ventas en las panaderías, la gente sólo compra lo necesario, especialmente la barra de francés y si vamos a otra cuarentena se van a perder mucho más empleos, las ventas van a bajar alarmantemente, habrá menos circulación de dinero, menos efectivo y los panaderos tendrán problemas para producir alimentos.

Reiteró que la gente tiene que cuidarse, especialmente los jóvenes, porque ya se ha visto que esta enfermedad ataca más a las personas adultas y de la tercera edad, deben hacer nada más lo necesario, ir al trabajo, sus compras y estar el mayor tiempo posible en sus casas, en estos momentos no hay condiciones para ir a las playas, y para salir a pasear, porque no hay una manera de controlar esta enfermedad.

Insistió que poco a poco estaban recuperando sus ventas en los puestos de comida, sin embargo si vuelven a cerrar volverán a caer los ingresos de los panaderos y mientras tienen que enfrentar altos costos por las toneladas de azúcar, qué sigue a la alza, sólo la tonelada de harina se mantiene estable y no están en condiciones de un incremento en el pan francés ni en los panes dulces.

Finalmente Pech Gamboa hizo un llamado a los ciudadanos a cuidarse, a no bajar la guardia porque el coronavirus no tiene freno, sigue avanzando, pero con higiene y mucho cuidado y sobre todo estar más tiempo en casa manteniendo la sana distancia con los demás podría bajar el número de contagios y decesos y así dos hospitales ya no estarían tan saturados con personas contagiadas con esa enfermedad y así se evitaría cerrar y abrir otra vez los negocios.

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