lunes, septiembre 23

No habrá incremento al precio de la carne de cerdo en 2019

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Por Yucatán a la Mano.

Mérida, Yucatán, 28 de diciembre de 2018.- El presidente de porcicultores de Yucatán Carlos Ramayo Navarrete, informó que 2019 a diferencia de años anteriores, no registrará aumentos en los precios en la carne de cerdo, en otros años iniciando enero ya había un ajuste en los precios del alimento a diferencia del año que va iniciar existe una estabilidad del dólar y en los precios del alimento forrajero.

Ramayo Navarrete dijo que se iniciará el 2019, con una producción anual de 2 millones 200 mil cerdos, exportando la carne de puerco a los Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea del Sur, recordando que dejaron de vender a China por problemas de barreras fito sanitarias en ese país, aclarando que la carne de cerdo está limpia y de buena calidad.

Destacó que no hay motivos para un alza en los precios del alimento, ya que el grano de forraje está estable en los precios, por lo que no quieren impactar la economía de las familias, aclarando que los distribuidores y vendedores de la carne son los que aumentan el precio, pero consideran que no exista un alza al iniciar el 2019.

Detalló que esperan una repuesta de la Comisión Reguladora de Energía (CRE) para que haya tarifas industriales más justas, de lograrse una reducción en el costo que pagan mensualmente, impulsaría más la producción anual de cerdos, destacando que Yucatán es el 4 estado del país con mayor producción en ese cárnico.

El dirigente mencionó que buscarán nuevos mercados internacionales, ya que desde hace años que viene exportan la carne a Corea del Sur, Japón y que este 2018 lograron entra a Estados Unidos y Canadá, resaltando que Yucatán es el primero a nivel nacional en la comercialización del aliento en la península de Yucatán como en los estados del sureste.

Finalmente especificó que hay una estabilidad en el dólar ante el peso mexicano y esperan que al iniciar 2019 no se dispare la moneda norteamericana, recordando que el alimento forrajero, vacunas y medicinas son importados de Estados Unidos y se pagan en dólares, la industria cierra muy bien con una producción anual de 2 millones 200 mil cerdos mientras que en 2017 cerraron con 1 millón 800 mil cerdos y que la meta para 2019 es alcanzar una producción animal de 2 millones 500 mil cerdos.

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