jueves, noviembre 26

Panaderos se reportan listos para hornear pedidos de Pibes

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Con información de Ariel Irigoyen

Los panaderos yucatecos ya están listos para la horneada de pibes que inicia este fin de semana y concluye el 2 de noviembre “Día de los Fieles Difuntos”, ya tienen demanda de servicio para hornear el alimento que se coloca en los altares de Hanal Pixán, informó Leticia Pech Gamboa.

La propietaria de la panadería “Los Pech” informó que la horneada de pibes, dependiendo del tamaño de la lata, la horneada costará entre 30 y 55 pesos, no hubo incremento en ese servicio para no afectar a la economía de las familias que como todos atraviesan momentos difíciles en su economía a causa del Coronavirus.

Señaló que la gente comienza a llevar sus pibes para su cocción en los hornos de las panaderías a partir de este viernes 30 y sábado 31 de octubre, otros han reservado el servicio para el día primero y unos más para el 2 de noviembre; en las panaderías hay lista de los precios por el servicio de horneado a la vista de los clientes y así evitar problemas con la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) que exige a la vista la lista de precios.

También añadió que van bien las ventas del pan de muerto y los precios van entre los 20 pesos hasta 85 pesos, dependiendo del tamaño del producto y de los ingredientes, hay uno más grande con más ingredientes que cuesta 135 pesos, el alimento se elabora especialmente para el día de finados y con poco producto para que se venda totalmente y no quede alimento en existencia porque luego nadie los compra.

Finalmente, la propietaria de la panadería “Los Pech” destacó que apesar de la difícil situación económica de las familias mantienen viva la tradición y costumbre de recordar a sus seres queridos ya fallecidos y haciendo esfuerzos y gastos para preparar los pibes y disfrutar en familia colocando los alimentos en los altares de Hanal Pixán.

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