domingo, octubre 13

Se activó el sector restaurantero con las Fiestas Patrias

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El puente de fiestas patrias le permitió a la industria restaurantera del centro de Cancún hacerse de unos pesos más para enfrentar el periodo más prolongado del otoño que ya se tiene encima y que no verá la luz sino hasta inicios de noviembre próximo.

Con una ocupación que logró ganar tres puntos en sus operaciones con la reserva de último minuto, para colocarse en indicadores del 58% de ocupación, el Grito de Independencia logró atraer a turismo nacional e internacional al centro de Cancún activando algunos restaurantes y centros de consumo que se ofrecieron durante la noche mexicana que llenó de habitantes el primer cuadro de la ciudad.

Durante la noche del grito, se pudo apreciar a muchos de estos negocios gastronómicos con una buena operación, así como a bares y puestos ambulantes que también lograron llevarse parte del consumo que se generó en el destino.

En la avenida Nader, donde se ha tenido la mayor revitalización de negocios en los últimos tres años, el movimiento no era tan fuerte por la oscuridad de algunos tramos de la calle, pero los negocios que abrieron sus puertas, sí registraron movimiento y ganaron al menos 30% más en sus operaciones en comparación a cualquier domingo tradicional.

En la avenida Yaxchilán, donde sólo sobreviven unos cuantos negocios en medio del abandono de inmuebles, también se ofreció la noche mexicana con una reactivación importante que atrajo a propios y turistas que celebraron la fiesta.

Estos negocios sobreviven por el movimiento que generan al menos diez hostales ubicados en el primer cuadro de la ciudad y otros diez hoteles que se mantienen activos y que generan un flujo constante de visitantes, aunque también ahora se suman las plataformas digitales que están operando cuartos en el primer cuadro de la ciudad, lo que enlaza a estos negocios del centro con el Mercado 28, Parque de las Palapas, Plaza las  Américas, avenida Nader, Puerto Cancún y lo que sería la terminal de autobuses de Cancún, donde se está dando la mayor disposición de hospedaje, permitiendo a los negocios aledaños tener una venta adicional.

Luego de esta celebración, la industria restaurantera se concentrará el resto del mes a promover la semana del “Restaurant Week Cancún”, que se celebrará por primera vez en Cancún, al mismo tiempo que en otras cientos de ciudades del mundo y del país y que permitirá a este sector atraer nuevos clientes en una semana (del 30 de septiembre al 4 de octubre) que a nivel nacional se considera la de menor consumo.

De acuerdo a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Cancún se estarían sumando más de 110 establecimientos con menús y paquetes precisos que tendrán dos categorías de precios, 149 ó 249 pesos, que representan descuentos de hasta el 50 y 70% de lo que cuesta el platillo para que nuevos comensales puedan degustar la especialidad de cada local y de cada chef, a fin de atraer nuevos clientes y activar la economía.

Fuente: PorEsto

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