El limón se empieza a comercializar al resto del país

Por Ariel Irigoyen

El presidente de la Unión de Fruticultores del Mayab, Freddy Domínguez Aké declaró que los citricultores yucatecos comenzaron a comercializar el limón persa a otras partes del país, beneficiándose con un precio de 400 pesos la caja de 20 kilos de ese cítrico.

Dijo que por una parte, económicamente se beneficia a los citricultores del cono sur del Estado, pero también se afecta a los consumidores yucatecos porque el limón persa comenzará a escasear en el mercado local y su precio será muy elevado para la gente.

Agregó que en estos momentos, un kilo de limón cuesta en Yucatán entre 20 y 25 pesos, pero continuará aumentando su precio a los consumidores locales porque va a escasear el producto en el mercado local ya que muchas toneladas se van a comercializar a nivel nacional porque dejan buenos ingresos a los productores.

Indicó que el limón persa es un producto básico para las familias yucatecas el cuál se consume todo el año, tiene mucha demanda en la temporada de Cuaresma en la Semana Santa porque el cítrico se utiliza mucho en el consumo de pescados y mariscos, y en algunos alimentos, toda vez que la naranja agria dejó de cosechar al terminar la temporada, por lo que el limón es el más demandado a nivel nacional.

Finalmente, Domínguez Aké reiteró que si caen algunas lluvias fuertes podrían ayudar a que se tenga una nueva cosecha del limón persa para abastecer al Estado y que baje el precio del kilo del cítrico, pero no se esperan lluvias muy pronto ya que vamos a entrar a la temporada de primavera y con ella viene el intenso calor, altas temperaturas y fuertes sequías como el año pasado.