Perjudica a porcicultores nacionales fin de impuesto a carnes importadas

Por Ariel Irigoyen

El presidente de la Asociación de Porcicultores de Yucatán, Carlos Ramayo Navarrete declaró que el Gobierno Federal retiró el impuesto a la importación de la carne de cerdo, afectando con ello a los productores nacionales que hacen esfuerzos para la cría y producción de cerdos en el país.

Dijo que el Gobierno Federal retiró el impuesto a la importación de la carne de cerdo que viene prácticamente de los Estados Unidos, afectando en un 61 por ciento a los productores de la carne de puerco en el país; sobretodo que ahora van a tener una fuerte competencia con la importación de este alimento sin control alguno.

Aclaró que en el caso de Yucatán, la gente consume la carne de puerco que se produce en el Estado la cual es más fresca y de mejor calidad, aunque no duda que también haya consumo de ese alimento importado que se vende en algunos establecimientos o cadenas comerciales de la entidad, haciendo una competencia desleal a los productores locales.

Destacó que la ventaja de la carne de cerdo en Yucatán es que es un alimento fresco todos los días de la semana; en cambio, el producto que llega de los Estados Unidos ya tiene algunos años de congelación, lógicamente el sabor y la calidad de las carnes ya no es la misma, aunque se vende más barato que la carne local, lo que es una desventaja a los porcicultores locales.

Finalmente, Ramayo Navarrete destacó que Yucatán ocupa el cuarto lugar nacional en la producción de la carne de cerdo, debajo de Sonora, Jalisco y Puebla; hay 412 granjas porcinas y la industria genera más de 12 mil 500 empleos; en el Estado, somos los que mayor consumen la carne de puerco a diferencia del país.